在華日本人戰“疫”故事：被逼成“大廚”的日企高管

人民網北京3月31日電（張靖 玄番登史江）2020年突如其來的疫情打破了我們習以為常的日常。但擅長應變與學習的智慧人類總有辦法轉危為機，經過初期的無措后，人們迅速調整：學校延期開學，改為網上授課﹔眾多企業開始遠程辦公﹔“雲”娛樂、“雲”健身跟著火了起來。

生活和工作在環境驟變的中國，日本人又是如何看待這場中國戰“疫”並參與其中呢？本期，北京雅可乳特貿易有限公司（北京養樂多）副總經理內桶健向人民網講述了自己的戰“疫”故事。

北京雅可乳特貿易有限公司（北京養樂多）副總經理內桶健

“衷心希望盡早恢復，作為工作在北京的一員，我要同大家一起奮斗”

“疫情中的堅持讓我感動並感激”

在這個有點長的春節過后，北京養樂多按規定於2月10日復工。與大多數企業一樣，為了避免傳染，他們採取了遠程辦公與到崗工作相結合的方式，內桶也是“混合辦公”的一員。直到疫情稍有緩解后的3月2日，內桶才開始正常出勤。只是由於不能出差，他負責的天津業務部分隻能通過電話、郵件、微信以及電視會議等進行溝通確認。

其實北京養樂多有些部門早在1月下旬就復工了。因為無論春節假期，還是遠程辦公，與養樂多合作的超市、便利店等都沒有間斷營業。在有的人享受延長的假期，有的人為不能出門憋悶的時候，有這麼一批人，無懼疫情仍在工作。內桶為這些堅持將養樂多送到千家萬戶的員工感動，同時也對他們充滿了感激。

“口罩、口罩、口罩！”和“非日常”的忙碌

復工伊始，北京養樂多面臨的最大問題是口罩短缺，因為政府規定所有復工企業員工需佩戴口罩。所幸得到常備口罩的養樂多工廠和其他業務點等集團下屬其他分部的支援，北京養樂多才終於湊夠配發給員工的口罩。此外，辦理復工手續、掌握每日變動的店鋪情況、調整工廠訂單量、確認物流運輸……內桶每天都忙於處理各種“非日常”的狀況，同時還要抓好疫情防控。他不斷加強員工的健康管理和公司內衛生管理，對送貨車輛也做到認真清理仔細消毒。“最基本的還是要落實好每天的衛生管理”，內桶說。

超市裡養樂多的冷藏貨架(北京養樂多供圖)。

被疫情逼成大廚？翻車現場少不了

雖然已經復工，但北京整體還處於控制外出的狀態，所以休息日內桶還是自覺居家盡量不外出。在疫情相對嚴重的2月，附近的超市都縮短了營業時間，需要到崗辦公的日子，下班回到家的時候，超市就已經關門了，這讓內桶稍感不便。於是他開始發掘從前很少用的配送App，也成功買到了需要的東西。

疫情期間，居家的時間比以往大大增加，這使內桶的生活從“在外吃飯”轉為了“回家吃飯”。被迫成為“大廚”的內桶其實一直都不大擅長做飯。“很遺憾的是不管做什麼，味道都跟我希望的有差距。難得有這個鍛煉的機會，我得努力提高廚藝。”，內桶斗志昂揚地說。

內桶平時最大的愛好是運動，以往每周要去健身房三四次。但是當前的特殊情況下，健身房都暫停營業。失去了運動場地的內桶，這兩個多月來體重和體脂率都增加了。為了健康，他最近買了一些適合在家鍛煉的器材，做做簡單的肌肉訓練和健身操，但他內心更希望盡早回到可以盡情運動的日常。

內桶說，與新冠病毒戰斗的人們、疫情防治一線的人們正在最嚴峻的環境中奮斗。我由衷地希望中國能盡快走出疫情重振活力，同時作為工作在北京的一員，我希望與大家一起共同戰斗。每個人的努力和配合都是不可或缺的。我將為疫情盡快結束，回到正常的日常生活付出自己的努力。