讓食物變咸，日本推出“發電筷子”

【環球時報記者 方晴】既不想攝入太多鹽又不想吃清淡的食物怎麼辦？日本明治大學與日本知名飲品公司麒麟控股近日研發出一種“發電筷子”，可以讓清淡的食物變咸1.5倍左右。

據日本《教育家庭新聞》18日報道，這種筷子利用不影響人體的微弱電流，將食物中的鈉離子通過筷子傳遞到嘴中，從而讓人們感覺原本清淡的食物變咸了。

報道稱，日本成年人平均每天攝入10克鹽，是世界衛生組織推薦攝入量的兩倍。攝入過多食鹽容易導致高血壓、慢性腎臟病等。對於這種“發電筷子”的問世，有日本網友評論稱：“也許在不久的將來，我們就可以用餐具來調節味道，而不必食用有害健康的調味品了。”