經過一年努力 日本山形市的家庭年均拉面消費金額重返榜首

清爽的“涼面”。（圖片來源：《朝日新聞》）

人民網東京2月10日電 據《朝日新聞》報道，在日本外食拉面的消費中，山形市2022年的戶均消費金額再次超過新潟市，時隔一年重新奪回第一的寶座。

日本總務省7日對外發布的家庭支出調查報告顯示，2022年日本每戶家庭在外食拉面的消費金額方面，山形市的平均支出達到1萬3196日元（約合人民幣682元），在全國位列第一。山形市在2020年之前曾創下8連冠的成績，這次是2021年被新潟市奪走第一之后的再度反超。

7日上午8點半，在山形市政府辦公樓內，幾名當地的拉面店主和市政府工作人員得知這一消息后特別高興。第二名的新潟市平均支出達到1萬2573日元，比山形市少了623日元。緊隨其后的是仙台市排在第三。

據山形縣政府介紹，對當地人來說，拉面與烤肉、壽司一樣重要，會經常出去吃或點外賣在家吃，也是招待親朋好友的好飯食。在曾連續70年創下最高氣溫紀錄的山形市，“涼面”自然是夏季最受歡迎的鄉土料理之一。而“和風”蕎麥面也是當地的特產，並成為當地很多拉面店的必備菜品。

前年被新潟市搶走第一名的時候，在山形市內外形成了不小的話題。受此影響，山形市的印刷公司“大風印刷”於是在2022年4月制作了扭蛋機獎品“拉面鑰匙扣”，並與很多拉面店聯動開展限定活動，通過在一定期間內免費升杯等優惠活動刺激消費。

此外，當地的一家拉面店店主阿部勝重還與很多同行一起，向市政府建議“為重新奪回第一之名，希望將拉面也作為旅游資源進行宣傳”。之后，山形市政府對此作出回應，撥款約2300萬日元預算在宣傳方面進行支持。（編譯：許文金 審稿：陳建軍）