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怀石料理北京烤鸭 品味美食里的各国风情【6】

2013年09月22日13:30  来源:环球网

    怀石料理原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。其形式为“一汁三菜”(也有一汁二菜)。
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  2. (责编:刘戈、许永新)

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