苹果自动贩卖机在日本推广 切块水果新鲜不变味

日本的苹果自动贩卖机（资料图）

人民网东京4月29日电 近来，一种销售苹果切块的自动贩卖机出现在日本街头。这是神户一家公司在2011年首次开发的最新技术，使用了维生素C保存技术，可以有效保持水果的新鲜度。目前，在大阪和东京的一些地铁站都设置了苹果自动贩卖机，深受上班族青睐。

神户“MVM商事”公司自2007年开始着手研究去皮切块水果的保存。据说，水果在含有维生素C的水中浸泡以后，可以防止被氧化，还能保持不变味。

在自动贩卖机中，切好的苹果被分成80克的小包装，有去皮、带皮、蜂蜜口味等四种类型。随着季节变化苹果品种会随之调整，有时也有当季的梨等。工作人员会频繁地更换商品以确保新鲜度。

据该公司介绍，一般利用苹果自动贩卖机的以上班族和游客居多，一台一天大约能卖出40至50个。今年计划增设5至6台，未来还将增加苹果以外的其他水果。（编译：张丽娅 审稿：陈建军）