嘴在东京，舌头已经伸向了北海道【2】

“海鲜+米饭”日料界的黄金搭档

旭川市农场“UKEGAWA FARM DEN-EN”出品的炸弹饭团，每个售价980日元（约合63元人民币）。炸弹饭团选用“梦之光”稻米，汲取雪山水精华，香甜粘糯。里面放入足量的鲍鱼佃煮、咸鱼子等四种食材。直径15厘米，重450克，是货真价实的重量级饭团。鱼子颗颗饱满，入口即爆，弹跳的感觉带着海洋的味道，让人身心雀跃，无比满足。

海鲜和米饭是日本料理中的绝配，除了上面提到的海鲜盖饭和饭团还有日本传统美食——寿司。软硬适中的醋饭披上新鲜的生鱼片制成精致小巧的寿司，给食客带去视觉和味觉的双重享受，美味到让人感动。

无肉不欢者的天堂

除了蔬菜和海鲜以外，北海道的畜牧业也十分发达，其中十胜和带广的猪肉最为有名。十胜清水町出品的椒盐酱汁双拼盖浇饭，花一份钱，品尝两种美味。椒盐味保持食材原本的鲜香，秘制酱料融合肉质的甜美，双拼盖浇饭给您极致享受。双拼饭选用牙町农场Camborough猪肉，肥瘦适宜，分量十足。每日限定70份，每人份1100元（约合71元人民币）。

成吉思汗烤肉也是北海道一大特色美食，名称的由来已无从考证。切片的羊肉放在中间突起的圆形烤盘中央，周围摆满新鲜的洋葱、卷心菜等，边烤边吃。羊肉鲜嫩，没有腥味，蔬菜鲜爽去腻，再配上一杯冒泡的生啤，美味加分。