長野縣開發葡萄酒體驗型農業旅游

長野葡萄園（資料圖）

人民網東京4月19日電 根據日本媒體《中日新聞》報道，由長野縣的地方振興合作隊隊員、部分農家組成的“自釀葡萄酒觀光研究會”近日在長野成立。該研究會的成立，旨在通過體驗葡萄酒釀造工藝的主題游來促進全縣旅游業的發展。

據悉，該研究會制定了一項長期戰略，即首先在大町市的農田種植葡萄，進而建立釀酒坊，讓游客們親自體驗葡萄酒的釀造工藝。對此，一名項目負責人表示，希望先在大町市積累經驗技術，隨后向長野全境鋪開釀酒體驗旅游，以此帶動全縣的旅游經濟。

目前，大町市的農田正在准備葡萄種植工作。“自釀葡萄酒觀光研究會”的會長、也在大町市栽種釀酒用葡萄的中村智惠美表示，能眺望雄偉的北阿爾卑斯山脈的大町，是推出新的葡萄酒農業旅游最合適不過的地方了。

根據研究會提供的數據，大町市種植葡萄的農田有三千平方米，從本月末到五月上旬，有一半的農田會分別種植約150株的司特本（Steuben）和尼亞加拉(Niagara)葡萄種苗。而對釀酒坊，研究會正在討論整合當地的庫房、民居廚房，對其進行改造裝修用於葡萄酒釀造。

這些種植的葡萄預計在2018年左右可以採摘，屆時將開始迎接到訪的游客。中村會長表示，希望游客們在這裡可以體驗割草、修剪枝葉並享受自釀葡萄酒的樂趣。

提供一系列體驗服務的是當地的小規模經營的葡萄農家，葡萄酒旅游也盤活當地農業的手段。游客們慕名而來，除了可以照料葡萄、釀造葡萄酒，還會在當地住宿，這勢必會對當地經濟產生很大的輻射效應。

不過，根據日本酒稅法的規定，葡萄酒等果酒的最低年產量需要達到六千升，這意味著小規模的葡萄農家很難獲得生產許可証。

為此，利用日本在“結構改革特區計劃”中取消最低產量規定的“自釀葡萄酒特區”（House Wine特區）這一政策，大町市有必要獲得這張“入場券”。目前，該市政府正在對此進行商討申請事宜，研究會對“獲批”信心十足，並決定率先啟動了項目。

據悉，該研究會成員以參加過信州大學2014、2015年的地方振興研討會的人員為主，還包括鬆本、伊那和長野市等境內的十三個市町村的地方振興合作隊隊員、農家以及約20名大學生。事務局設在長野縣鬆本市。

中村會長表示，大町市的模范項目適用於濁酒等所有酒類，希望通過該項目能讓更多游客了解葡萄酒釀造的魅力。（編譯·狄朋霞/校對·劉戈）