日本人最爱用哪种家庭料理招待外国人？散寿司排第一

人民网东京8月20日电 日本一家食谱网站近日对20~70岁的用户进行了一项名为“你会拿哪种家庭料理（和食）招待外国人”的调查。调查结果显示，当外国游客远道而来时，日本人最愿意拿出来招待客人的食物是“散寿司”。

旅居海外的日本料理家岸田夕子解释称，在外国提到的寿司多是指握寿司，所以日本人想将这种不太为外人所知、但又很方便在家里调理的寿司介绍给外国人。

味增汤成为日本人招待外宾的第二选择，煮鱼、土豆烧牛肉和刺身分列3至5位。排在6至10位的和食分别是炒牛蒡丝、(米糠和盐腌的)咸菜、大阪烧、炸鸡块和亲子丼。（编译：马潇漪 审稿：陈建军）