【日本旅游·美食】盘点那些简单易做又美味的日本料理【2】

第三名：生蛋盖饭

没有菜，用一颗鸡蛋也可以美餐一顿。这便是简单的生蛋盖饭。人们吃生蛋盖饭的习惯有所不同，有的人喜欢把生鸡蛋和酱油混合，然后浇在饭上；有的人则喜欢直接把生鸡蛋浇在饭上，一边搅拌一边吃。看上去很简单，但这其中也有很深的学问。

第四名：山药饭

山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，将生山药打成糊，和木鱼花、芥末等一起浇在饭上，既清新爽口，又对身体有益。

第五名：辣椒明太子盖饭

用辣椒等调味料腌制明太鱼鱼子，拌在白米饭上，辣味明快，醇厚鲜美，能极大地激发食欲。（编译：袁蒙 审稿：陈建军）