日本旅馆，店家与旅人一生一次的相遇【4】

京都俵屋·一桌一椅都在赞叹古都三百年的岁月

京都，古都。

<左图>京都街貌

这里也留下了多家从江户时代延绵至今的老字号旅馆。

具有代表性的有柊家、俵屋、炭屋，有着“御三家”的说法。

今天映入我们眼帘的是俵屋（Tawaraya）。

古老，悠久，或许是第一个可以给它贴上的标签。

1704年创业。在这古风雅韵的土地上经营了300多年。

从江户时代末期到明治维新，它经历了京都成为日本政治中心的岁月。

<左图>俵屋资料图

以将军为核心的拥护江户幕府的势力一派，以天皇为中心的打倒江户幕府的势力另一派。这些，都在京都的土地上比拼智谋，上演针锋相对的交锋与激战。这些势力派别的核心人物，大多寓居在这里。

岩仓具视、伊藤博文、木户孝充、大久保利通等，他们都是日本历史教科书上出现的人物。左右日本近代史的最重要数年间，就在这家旅馆，凝聚了志士们的勇猛与智慧。

请记住，它名叫俵屋。

京都，千年古都，是日本传统文化的发祥地与源泉。

<左图>俵屋资料图

这里的房间装饰、料理、餐具、坐立行走举止、待客方式……全都统一在一个风格里，也可以说是日本文化的精粹，就这样被这家旅馆继承至今。可以说，来这家旅馆投宿几天，会触及到日本文化的精髓。

风景别致漂亮的旅馆有很多，以温泉而闻名的旅馆也很多。将来会有更多的旅馆会名声鹊起。但是，能感受日本文化精粹的旅馆寥若晨星。

江户末期到明治初期，很多历史功臣都曾投宿俵屋。如今，如苹果的史蒂夫?乔布斯来京都的时候也曾投宿这里，从一个侧面印证了俵屋在现代化的当今社会仍然散发着光芒。（策划·刘戈）