原材料涨价冲击大众餐桌 日本的香肠和沙拉酱等食品价格再次上涨

NIPPONHAM公司的“SCHAU ESSEN”香肠价格预计将上涨7%。（图片来源：《朝日新闻》）

人民网东京12月2日电 据《朝日新闻》报道，数家日本企业日前相继宣布，香肠、沙拉酱等丰富餐桌色彩的食品价格将会上涨。

NIPPONHAM公司1日宣布，其旗下的火腿肠以及冷冻食品等共计424种商品将从明年2月开始涨价或减轻商品的重量。这是该公司商品自2014年以来时隔7年再次大范围涨价，预计上涨幅度在5%-12%。其中，“SCHAU ESSEN”香肠的价格预计上涨7%，人们在店内购买时将会多花数十日元。

据悉，由于作为原材料的牛肉、鸡肉和猪肉价格在近期大幅上涨，而面粉和食用油、物流费用等也在上涨，因此NIPPONHAM认为涨价不可避免。

因食用油价格的大幅上涨受到直接冲击的是沙拉酱。日本丘比株式会社1日宣布，将从明年3月开始上调其85个品种的商品出厂价。丘比沙拉酱于今年7月刚刚涨过一次价，这将是本年度内的第二次涨价。据了解，450克装的丘比沙拉酱零售价届时将从402日元上涨至436日元。

据称，涨价的原因多种多样，既有需求增加导致原料价格上涨的因素，也有气候反常导致产量降低等原因。不过，伴随着食品价格的上涨，或将进一步加重普通民众的生活负担。（编译：陈建军）