2016年08月30日10:10 來源:人民網-日本頻道
日本食品巨頭可果美(KAGOME)針對飯前喝蔬菜汁與飯后血糖值的關系進行了實驗,結果顯示,飯前喝蔬菜果汁能有效抑制血糖值的上升,特別是在飯前30分鐘攝入效果最明顯,喝蔬菜果汁與攝入蔬菜本身的血糖抑制效果一樣。 |
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人民網東京8月30日電 據日本《SankeiBiz》報道,近日,日本食品巨頭可果美(KAGOME)針對飯前喝蔬菜汁與飯后血糖值的關系進行了實驗,結果顯示,飯前喝蔬菜果汁能有效抑制血糖值的上升,特別是在飯前30分鐘攝入效果最明顯,喝蔬菜果汁與攝入蔬菜本身的血糖抑制效果一樣。
這是可果美針對24名年齡在25歲以上50歲以下的成年男女所做實現得出的結果。實驗中,被測試人在吃米飯前攝入蔬菜汁或者蔬菜沙拉和水,然后檢測血糖值的變化。結果顯示,在吃米飯前攝入蔬菜沙拉或蔬菜汁能有效抑制飯后的血糖,並且在飯前30分鐘攝入效果最佳。此外,實驗人員還指出,蔬菜沙拉和蔬菜汁能夠抑制血糖值,但效果卻不甚相同,原因在於不同的食物對血糖值的抑制效果有所不同。
可果美還表示,蔬菜汁雖有抑制血糖的效果但也不應該過量攝入,在日常生活中,人們還是應該關注飲食整體的卡路裡,注意養成營養均衡的飲食習慣。(編譯·蘇月瑩/校對·劉戈)