2016年09月12日15:47 來源:人民網-日本頻道
北海道大地的美食節“北海道收獲祭”,9月21日至27日和9月28至10月4日分兩批在東京小田急百貨新宿店11層舉辦,不用去北海道就能品嘗到北方大地的美味。 |
九月終結了漫長的酷暑,拉開秋天的序幕。秋季溫度適宜,食欲漸漸恢復,是滋補的最佳季節。
北海道物產豐富,收獲的季節香氣四溢、生鮮美味,晶瑩透亮的魚子、鮮嫩肥美的秋鲑魚、外焦裡嫩的烤肉都為餐桌增色不少。
有人說,北海道的秋天太遠,過了夏季的賞花季,又沒到冬季的滑雪季,如何才能吃到秋天的北海道之味?
在小編搜索有關國慶前后的日本美食節相關資訊時,發現了一則足不出東京就能把舌頭伸向遙遠北海道大地的美食節“北海道收獲祭”,就在小田急百貨新宿店11層舉辦,為期兩周(第一周·9月21日至27日﹔第二周·9月28至10月4日),正好適合國慶前后要去東京旅游的讀者。秋鲑魚、蝦夷扇貝、咸魚子等特色食材紛紛登場,令人垂涎三尺,絕對是國慶赴日游不能抵擋的美食誘惑。
雖然現在官方網站還沒刊登出具體有哪些北海道食材,但從過去的經驗來看,不外乎都是一些頂級北海道食材,小編就整理了一些過去在小田急曾經捕獲過無數食客味蕾的食材,以作參考。(策劃·李雁超 劉戈)(文中圖片皆為參考圖片)
羅臼港是秋鲑魚的主要捕獲地,魚卵成熟前味道最佳。美食千歲之羅臼地鲑五彩便當選用秋鲑魚、蝦夷鮑魚、蝦夷扇貝、鯡魚等新鮮食材,分量十足、價格親民,售價僅為1680日元(約合108元人民幣)。一份五彩便當盛滿了當季特色海鮮,色澤亮麗,鮮美可口,絕對滿足你的味蕾。
無雙的味道源於海洋的恩賜,北海道漁場位於千島寒流和日本暖流的交匯處,浮游生物繁盛,為魚類提供豐富的餌料,盛產鲑魚、鯡魚、秋刀魚等。北海道漁場水質優良,出產的魚類肉質鮮美多汁,再配上一碗香軟的米飯,堪稱極品。