杭州福井締結友好城市30周年紀念活動 邀民眾體驗日料制作【2】

杭州市民制作煮油炸厚豆腐。 徐宏 攝

福井縣上海事務所所長永田曉史表示，很多杭州市民知道日本櫻花很美，其實日本的美食也很豐富，通過親手制作福井地方美食，感受日本文化和餐飲習慣。同時，為杭州市民播放30年間兩市交流活動視頻，推薦福井觀光旅游資源，是促進雙方了解的好方法。

不同的國家，卻能分享相同的美好。中日兩國民眾用一下午的時間，制作了4道福井菜，醬汁炸豬排飯、煮油炸厚豆腐、芥末拌面筋、白飯牛奶凍。活動最后，主辦方進行兩地文化知識競賽，為杭州市民贈送日本指南書、伴手禮，把活動氛圍推向了高潮。

杭州市民調制日式甜品奶油。 徐宏 攝

杭州市人民政府外事辦公室副主任杜士根表示，日本福井的越前螃蟹、越光大米、蕎麥面都是福井當地極具特色的食材，通過體驗日本美食制作，能加強文化、旅游等方面的交流。邀請杭州市民和日本代表面對面學習交流，讓中日交流活動更貼近老百姓，真正體現杭州福井互為友好城市的結交意義。(完)