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| 牛郎在日语中为“hosuto”(来源于英语host的音译),中文通常翻译为“男公关”。这个行业表面上也遵守政府规定的“不卖身”原则,属于合法的“风俗业”。 |
按法律规定,牛郎俱乐部不能卖春,女人们主要是喝酒、聊天、寻开心。除了卖淫行为,可以“胡作非为”。牛郎们想方设法让客人们一掷千金,赚取高额的酒费提成。彼此心照不宣。
牛郎们每个人都是营销大师,是出色的“心理大师”。他们要了解客户心理,判断客户的需求,看看采用什么方法可以让客人多花钱。主要的营业技巧有:“朋友营业”(给客人自己是她朋友的感觉),“色恋营业”(尽量扮作对方喜欢的类型,让对方有恋人的感觉),“枕营业”(下班之后直接出卖色相维持销售额)等。
还有一种技巧比较神奇,叫“ORA营业”:说话用命令语气,颐指气使指挥她买酒,或是故意讽刺和打击她,开口闭口说她丑,取笑她。某电视台曾以纪录片形式报道过,有人用这种方法获得了1个月2000万日元(约合106万人民币)的营业额——客人气急败坏的时候反而对牛郎印象更深刻。不过这种方法有一定危险,需要慎用,毕竟很可能立刻激怒客人。
还有一种技巧叫做“装饰瓶”:故意把喝完的空瓶摆在桌上,暗示客人继续点。还在周围的桌子上摆上价格昂贵的酒的瓶子,让客人不好意思点便宜的。
其实女人们除了来舒缓压力之外,也好奇想看看“看你怎么引诱我花钱?”
如果客人进店后只喝相当于市场价10倍的啤酒,牛郎收入就不多了。最好是发泡酒、香槟酒和红酒。发泡酒基本1万日元(约合530元人民币)起步,香槟和红酒从三四万的到180万日元的都有。一家店一晚上开几瓶上百万的酒很稀松平常。只要客人点了最好的酒,店里所有的服务生和牛郎都会齐声欢呼表示感谢。
牛郎收入颇丰,一个月挣200万日元(约合10.6万元人民币)很正常,破千万的也不在少数。不少深受债款所累的男艺人,也选择下海陪酒,做起了牛郎。
牛郎的营业不仅限于店内。他们上班时陪客人喝酒聊天,下班时也要打电话继续与客人聊天。客人需要的话,就马上陪同外出,逛商场、去游乐园,甚至去宾馆陪宿。
当然,要想成为牛郎,从点烟、倒酒、折毛巾到聊天内容的礼仪要求都相当苛刻。新人是没有资格获得“指名”的,只能作为助手作陪,消费都算在前辈的账上。新人要做杂务,如扫厕所等,闲暇时要上街揽客、搭讪,但往往是无用功。为了获得潜在的客户,牛郎需要随时保持时尚装束,为了维持个人形象需要不断投资,不少人因此债台高筑。
即使熬过最初的几个月,也要面临今后激烈的竞争。如果卖不到店里要求的数额,则会被辞退,所以牛郎的流动性很大。
牛郎店实行永久指名制,即一个客人一旦指名了某个牛郎,以后就都找他,酒钱都算他的营业额。这是为了防止不正当竞争,争抢客人。
牛郎界绝对的禁忌是:与其他牛郎的客人保持深层关系,索要其他客人的手机、住址等;或是说同行坏话,煽动更换指名。这些属于“炸弹行为”,违反了被开除、被殴打几乎是肯定的——开牛郎店的不少都有黑道关系。
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