日本媳妇在北京的幸福生活【3】

在《四季便当》中，吉井忍说：“我做的便当如何？得去问问丈夫了。”起初，吉井忍的丈夫并不太习惯味噌汤的味道，“但现在他很喜欢，有时候自己买来豆腐和大葱做味噌汤。不过他对中国菜的要求还是很高的，中式炒菜也好，炖肉或汤类，我的厨艺水平待提高。”

便当故事：传达超越文化的情感

为丈夫制作了不少拿手日式便当之后，吉井忍决定在豆瓣上与人们分享，后来便有了今年10月出版的纸质版《四季便当》。

为了保证纸质书的图片质量，吉井忍把40道料理重新制作了一遍，请专业摄影师来拍摄，“是挺费劲的，但还是摄影师拍摄的图片效果好，所以最后我觉得辛苦也挺值得。”

“我平时和人交流比较淡，但出书之后感觉到周围朋友们的关心和热情，这让我蛮感动的。”《四季便当》出版后，吉井忍没来得及寄书，许多朋友便自己下单。上个月，她的日本朋友来北京玩，吉井忍觉得有点不好意思，只是简单提起自己出了书，但没有送书也没告诉书名，“结果，他回国前跑到王府井书店买了一本。”

“恬淡的文字，精美的摄影，食材简单可觅，行文间洋溢爱与生活气息。”有读者在亚马逊购书后写下了这样的评价。

每一个料理背后，都有着一个吉井忍的回忆——儿时父亲做的“粗糙而便宜的”大阪烧；高考前边学习边看漫画的夜晚，母亲送进屋的烤饭团；工作后为省钱自制的三明治……在北京的秋日，蓝天开阔、空气温和、阳光宜人的时候，吉井忍都会带上便当和保温杯，在离家不远的798艺术区找个安静的角落，坐下打开便当盒，这些关于便当的记忆，便一个个跳出来。

“我做这些便当的时候也很自然地想起小时候的种种。回国的时候在父母家的厨房里看到过去的便当盒或其他旧的厨具、餐具等，这些东西也会让我想起很多小时候的回忆。”

许多曾经吃过的料理，如今作为主妇自己制作，也会让吉井忍不免伤感。小时候最爱和母亲一起回海边的外婆家，买炸鸡块吃，而现在，外婆过世，母亲患上了癌症；大学时代对未来迷茫，疯狂跑去名古屋看电影，归途中吃了“名古屋鸡翅”，那种只属于年轻人的热情和体力早已不在。

“年轻人的孤独和青涩、母亲对孩子的关心、父亲寡言中表达出来的对家人的爱、上班生活中的压力和人际关系等等，哪怕我的故事中有一些和中国不同的日本文化因素，这些生活中的幸福感和情感也是可以让大家理解、分享或引起共鸣的。”文/本报记者 赵婧姝