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【日本旅游攻略】错过就后悔的北海道美食·食材篇【9】

2015年04月17日08:48  来源：人民网-日本频道

冬·时令食材

鳕鱼子

10～1月，北海道在这个时候捕捉的鳕鱼子（たらこ）堪称上等佳品。不过，最好吃的时期是在12月。

扇贝

冬春两季都能吃到北海道扇贝（ホタテ）。

产卵前的冬季一直到3月份，是吃北海道扇贝的时候。肉很厚实，富含蛋白质。

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2. (责编：刘戈、陈建军)