日本“植物工廠”熱潮悄然興起 未來前景展望【2】

以下為日本植物工廠進駐海外市場的典型例子。

日本三菱化學控股集團旗下的三菱樹脂Agri Dream公司以及地球快適化Institute公司目前正在澳大利亞投建培育菠菜等類葉蔬菜的植物工廠，雖然澳大利亞自然環境惡劣，不適合種植蔬菜，但是通過植物工廠的方式同樣能夠種植出與日本同級別的高品質蔬菜。

另外，日本夏普公司也在中近東地區啟動了草莓栽培植物工廠的驗証實驗。雖然香甜多汁的日本草莓在海外頗具人氣，但是由於草莓易損傷，運輸難度高，因此很難流通至海外市場。夏普公司擬通過LED照明以及等離子等溫控技術，為草莓創造一個優越的生長環境，以實現高品質量產。

鬆下Factory Solutions公司為新加坡投建的首個植物工廠已經成功栽培生產出高品質蔬菜，並向新加坡當地的日本料理餐廳“大戶屋”供應。據了解，該植物工廠共栽培有迷你胡蘿卜、紅葉生菜、雪裡紅3類蔬菜，今后將長期向大戶屋的3家店鋪供應。大戶屋是在新加坡開設的日本料理連鎖餐廳，該餐廳也表示今后隻使用植物工廠生產的蔬菜。

此外，植物工廠還被視作活化地域的起爆劑而備受期待。與傳統農業相比，植物工廠的勞動環境更加簡單便捷，不僅適合於年輕人，就連女性以及老年人也能勝任，因此今后可以為各地區創造更多的就業機會。

植物工廠大量運用了IT技術知識，是一種以科學數據為基准的生產行業，因此異於傳統農業，屬於一種先端產業。

以下為植物工廠在地區開展的實例。

日本宮城縣亙理町以及山元町是東北地區首屈一指的草莓產地，不過受2008年東日本大地震海嘯影響，該地區90%的草莓產地都遭遇了海鹽水侵害，由於當地農家都採用傳統的土耕栽培，因此土壤被海鹽水侵害后便無法種植。其后，兩町運用國家的重建資金，建設了一個巨大的草莓種植基地，並導入了澆水、溫控等全自動化管理系統以及光合作用輔助設備，新技術設備栽培的草莓品質也相對更高。

日本豐田汽車與豐田通商為援建東日本大地震東北重災區，於2012年7月在宮城縣投建了一個活用豐田宮城大衡汽車工廠廢熱能源栽培辣椒的植物工廠。該工廠招聘了約20名職員，種植的辣椒將通過豐田通商的銷售網絡銷往海外地區。豐田社長豐田章男在開業儀式上指出：“利用工廠廢熱能源栽培蔬菜，並銷往海外，這也將成為工農商合作的一個典型項目。”

除此以外，還有半導體工廠轉型為植物工廠的例子。日本富士通將位於福島縣會津若鬆市的半導體工廠轉型為植物工廠，並於今年2月起成功生產出低熱量的生菜，低熱量生菜作為一種機能性蔬菜，適用於腎臟病患者等不宜攝取高熱量的人群食用。富士通活用雲服務技術，將肥料用量控制在最佳比例，以此提升蔬菜生產力，此類蔬菜今后將面向日本國內醫院出售。

自古以來，農業都給人以一種勞苦耕作的印象，不過植物工廠的誕生則提供了更加快捷舒適的勞動環境，同時也能夠為地方創造更多的就業崗位，進而有可能抑制地方人口涌入大都市的趨勢。

如今，日本正面臨人口急速減少的嚴峻問題，受此影響，日本的制造業接連被中、韓以及台灣等國家地區所趕超，長此下去，日本的經濟出路將變得越來越窄，因此目前很有必要活用日本的優勢技術構建新的產業，並走向海外。

當然，想要實現植物工廠完全事業化，無論是農地問題還是經濟課題，都還存在諸多需要克服的難題。而目前日本許多大中小型企業甚至風險投資企業都十分看好植物工廠的發展潛力，所謂凡事都有一個過程，相信植物工廠商業模式的成型也只是時間的問題，其未來的成長空間也不可估量。