【日本旅游·美食】盤點那些簡單易做又美味的日本料理【2】

第三名：生蛋蓋飯

沒有菜，用一顆雞蛋也可以美餐一頓。這便是簡單的生蛋蓋飯。人們吃生蛋蓋飯的習慣有所不同，有的人喜歡把生雞蛋和醬油混合，然后澆在飯上﹔有的人則喜歡直接把生雞蛋澆在飯上，一邊攪拌一邊吃。看上去很簡單，但這其中也有很深的學問。

第四名：山藥飯

山藥自古被視為物美價廉的補虛佳品，將生山藥打成糊，和木魚花、芥末等一起澆在飯上，既清新爽口，又對身體有益。

第五名：辣椒明太子蓋飯

用辣椒等調味料腌制明太魚魚子，拌在白米飯上，辣味明快，醇厚鮮美，能極大地激發食欲。（編譯：袁蒙 審稿：陳建軍）